Fremstillingsmetoden for granuleret fast drik er baseret på granulatproduktionsprocessen i den biofarmaceutiske industri. Forarbejdningsmetoden er at stege råvarerne to gange med vand, filtrere og kombinere afkogningen, koncentrere til en pasta, tørre ved en temperatur på omkring 70 grader for at danne en pasta, knuse aleuronen til en 100-mesh fin sigte og tilsætte en passende mængde pulveriseret sukker, aleuron eller Bland stivelsen, tør den med partikler, 95% ethanol og ethanol.
Der er to produktionsmetoder for faste drikke, som er opdelt i smagstypen for naturlige frugtjuicedrikke. Førstnævnte gør først den naturlige juice til en koncentreret væske.
Råmaterialet vaskes, knuses, presses eller varmdyppes for at ekstrahere saften, koncentreres under reduceret tryk til ca. 10-20% af det faste stof og blandes med pulveriseret sukker. Sidstnævnte blander direkte forskellige hjælpematerialer (herunder sødestoffer, sure midler, krydderier, dextriner, pigmenter osv.) med pulveriseret sukker, granulater og tørret. For eksempel er produktionsprocessen for tjørn-drik som følger:
Tjørn → grubetæring, udskæring → iblødsætning i varmt vand → ekstrahering af juice, filtrering → vakuum koncentreret væske → blanding med sukkerpulver → granulering → tørring → færdigt produkt.
Produktionsteknologi af kiwi-ekstrakt: Kiwi-ekstrakt er et drikpulver rigt på vitamin C. Kiwijuice blandes med saccharose, dextrin (eller maltose) og andre råmaterialer, der skal forarbejdes til beige, granulerede faste drikkevarer. Når den drikkes, kan den opløses i koldt vand, smagen er sød og sur.
Procesflow: kiwier → materialevalg → modning → vask → gylle → centrifugalfiltrering → juice → reduceret trykkoncentration → hjælpematerialer såsom pulveriseret sukker tilsat til materialet → plasmid → tørring → pakning af det færdige produkt.
Justeringsprocessen for faste drikkevarer:
Pulverjusteringsprocessen er opdelt i fire trin: befugtning, synkning og dispergering. Endelig trænger pulveret med hurtigopløsende egenskaber ned i vandet under kraften fra kapillæren, og opløsningsprocessen kan afsluttes på få sekunder, men materialets overflade har hydrofobe gener. Det er svært at våde, brug generelt maltodextrin og overfladeaktive stoffer for at forbedre øjeblikkelig opløsning.
