Shandong Benon Bio-Technology Co., Ltd. er en af de mest pålidelige producenter og leverandører af sorbitolsukkeralkohol i Kina. Med rigelig erfaring byder vi dig varmt velkommen til at købe tilpasset sorbitol sukkeralkohol til konkurrencedygtig pris fra vores fabrik. Hvis du har spørgsmål om samarbejde, er du velkommen til at sende os en e-mail.

Sorbitol (CAS: 50-70-4)

Produktintroducer:

Sorbitol (D-glucitol, Sorbol, D-sorbitol) er lavet af majsstivelse som råmateriale efter enzymatisk fortætning og forsukring for at producere glucose og derefter hydroraffinering og koncentration. Fast sorbitol er et hvidt krystallinsk pulver, tynde skiver eller partikler, med hygroskopiske egenskaber; Flydende sorbitol er en farveløs, gennemsigtig, tyktflydende væske med en faststofkoncentration på 70 % og en klar sød smag, cirka 0,6 gange så sød som saccharose. Sorbitol kan bruges som sødemiddel, fugtighedsbevarende middel, hjælpestof, konserveringsmiddel osv. Samtidig har det polyols ernæringsmæssige fordele, det vil sige lav kalorieværdi, lavt sukkerindhold, anti-caries og andre effekter.

Produktegenskaber:

1. Sorbitol har gode hygroskopiske og fugtgivende egenskaber, som kan forlænge fødevarens holdbarhed.

2. Sorbitol, hvis sødme er lavere end saccharose, kan bruges som sødemiddel og næringsmiddel til mad til patienter med glykosuri, leversygdomme, cholecystitis og fedme.

3. Sorbitol indeholder ikke aldehydgruppe, er ikke let at blive oxideret, forhindrer degeneration af carotenoider, fedtstoffer og proteiner, forhindrer forstoppelse.

4. At gære i bagværk uden bagegær; gære. Det bruges som sødemiddel og fugtighedscreme i kager, surimi og drikkevarer.

5. Sorbitol kan chelatere metalioner, effektivt forhindre udfældning af sukker, salt og andre krystaller, opretholde balancen mellem sur, sød og bitter smag og opretholde madens aroma.

6. Sorbitol-opløsning kan forbedre smagen, øge smagen og farven af kødprodukter, øge vandretentionen, øge udbyttet af kødprodukter og reducere produktionsomkostningerne.

Produktindikatorer:

Punkt	Krav
Punkt	Solid	Flydende
Karakter	Hvidt, krystallinsk pulver, tynde skiver eller granulat, hygroskopisk	En farveløs, gennemsigtig, sød, tyktflydende væske, der kan blandes med vand i alle forhold
Massefraktionen af et fast stof / (%)	－	Større end eller lig med 70,0
Massefraktionen af sorbitol / (%)	Større end eller lig med 99,0	Større end eller lig med 50,0
Vand / (%)	Mindre end eller lig med 1,5
PH (prøve: vand=1:1)		5.0-7.5
Relativ tæthed: d2020	－	1.285-1.315
Massefraktionen af reducerende sukker i glukose / (%)	Mindre end eller lig med 0,3	Mindre end eller lig med 0,21
Massefraktionen af totalt sukker (målt i glukose) / (%)	Mindre end eller lig med 1,0	Mindre end eller lig med 8,0
Massefraktion af arsen (As) / (%)	Mindre end eller lig med 0,0002	Mindre end eller lig med 0,0002
Massefraktionen af bly / (%)	Mindre end eller lig med 0,0001	Mindre end eller lig med 0,0001
Massefraktionen af den brændende rest / (%)	Mindre end eller lig med 0,10	Mindre end eller lig med 0,10