Iso-Maltoketose funktionelle fødevarematerialer

Detaljer

Iso-Maltoketose-funktionelle fødevarematerialer:Ismaltoketose er en lavkaloriefødevare velegnet til personer med højt blodtryk, høje blodlipider og frygt for fedme. Dette produkt kan fordøjes enzymatisk i tarmen og absorberes og bruges af kroppen. Det har ringe effekt på blodsukkeret og forårsager ikke karies. Isoptomaltose, et naturligt sukker, der findes i sukkerrør, honning og andre produkter, skyldes dets ikke-hulrumsfremkaldende-egenskaber.

Produkt klassificering

Fødevareingredienser

Share to

Send forespørgsel

Shandong Benon Bio-Technology Co., Ltd. er en af de mest pålidelige producenter og leverandører af iso-maltoketose-funktionelle fødevarematerialer i Kina. Med rigelig erfaring byder vi dig hjertelig velkommen til at købe tilpassede iso-maltoketose-funktionelle fødevarematerialer til konkurrencedygtige priser fra vores fabrik. Hvis du har spørgsmål om samarbejde, er du velkommen til at sende os en e-mail.

Iso-Maltoketose funktionelle fødevarematerialer:Iso-Maltoketose (CAS: 13718-94-0）

Produktindikation:

Punkt	Anmodning
Udseende	Hvidt, krystallinsk pulver eller partikel
Iso-maltosteronindhold (på tør basis) / (%) Større end eller lig med	98.0
Andet sukkerindhold (på tør basis) / (%) Mindre end eller lig med	4.0
Vand / % Mindre end eller lig med	1.0
Antændelsesrest / (%) Mindre end eller lig med	0.1
Arsen / mg/kg Mindre end eller lig med	0. 5
Kobber / mg/kg Mindre end eller lig med	2
Bly / (mg/kg) Mindre end eller lig med	1

Produktansøgningen:

1. Denne stamme ændrer disaccharidbindingen af saccharose fra (1→2) til (1→6), og ændrer også det ikke-reducerende disaccharid (saccharose) til reducerende disaccharid (isomerosesaccharose), som er omkring 52 % af glucosen. Ikke let at producere Browning-reaktion.

2. Sødmen af dette produkt er omkring halvdelen af saccharose, velegnet til slik med lav-sødmelighed, wienerbrød og så videre.

3. For bagværk kan saccharose erstattes i forholdet 1:1, generelt uden at ændre den traditionelle formel. Hvis bruningen er for let, øges bagetemperaturen eller tilsæt en lille mængde fruktose.

Dosering: den kan bruges i is, Popsicle, slik, kage, drik, kiks, brød, marmelade (undtagen dåse) og tilberedt vin i henhold til produktionsbehovene.

Toksicitet: Dette produkt findes naturligt i honning og sukkerrør og har høj sikkerhed.

Anvendelsesmetode:

Tilføj direkte efter produktionsbehov.

Pakningsspecifikation:

Større end eller lig med 98,0 % 25 kg/pose

mmexport1513565951417